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Hambúrguer de grão-de-bico e espinafre

​As pessoas que optam por seguir uma dieta vegetariana não precisam abrir mão de alguns prazeres culinários, basta fazer algumas substituições para criar novas receitas sem carnes. O hambúrguer, por exemplo, uma das iguarias...

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Molho Teriyaki

​O Teriyaki é aquele molho que parece um caramelo agridoce e que aparece com frequência em vários pratos da culinária oriental. Ele é ideal para ser usado sobre o salmão ou atum grelhado, mas,...

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Carne de jaca

​Você já ouviu falar da Carne de Jaca? Esse prato está sendo cada vez mais consumido pelos veganos. A verdade é que a jaca, quando bem preparada, pode adquirir um sabor e consistência muito...

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Evite o desperdício

Muitas vezes, ao descascarmos os alimentos para o seu preparo, acabamos por desperdiçar metade do seu conteúdo por não saber ao certo a maneira correta de manusear o corte. Mas em tempos de economia,...